Dundikonyha

Briós

- 1/2 kg liszt

- 3-4 dl tej

- 3 dkg élesztő

- 1 tojás sárgája

- 8 dkg porcukor

- 5 dkg vaj

- csipet só

Az élesztőt 1 dl tejben felfuttatjuk, a tejben előzöleg feloldunk 2 dkg porcukrot.

A lisztben elkeverjük a maradék porcukrot, a csipetnyi sót, a tojássárgáját és a felfuttatot élesztőt. A maradék tejben felolvasztjuk a margarint és félkemény tésztát dagasztunk. Letakarva 1/2 órát pihentetjük.

Pihentetés után 12 részre osztjuk a tésztát. Egyenként kisodorjuk a darabokat, háromfelé vágjuk és összefonjuk őket. A  fonatok két végét aláhajtjuk. Kivajazott tepsibe helyezzük és 1 órát pihentetjük őket.

Pihentetés után tojással lekenjük, kevés kristálycukorral megszórjuk és szép pirosra sütjük.

Reggelire, vagy gyerekeknek tízóraira is kiváló péksütemény.

Az én gyermekem kettévágja és vajjal, lekvárral megkenve fogyasztja.

A HuPont.hu egyszerűvé teszi a weblapkészítés minden lépését! Itt lehetséges a weblapkészítés!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat